Ăn kiêng được xem là biện pháp khá hiệu quả giúp làm giảm nhanh cân nặng của cơ thể. Việc thiết kế một thực đơn ăn kiêng sao cho phù hợp rất quan trọng. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món nộm siêu ngon khi ăn kiêng.
Thực đơn ăn kiêng của bạn sẽ phong phú và đủ chất hơn nhờ những món nộm hấp dẫn này:
Món nộm rau muống
Mùa hè rau muống rất sẵn nên các bạn có thể tham khảo công thức để làm món nộm rau muống hấp dẫn cho mình. Theo đó, rau muống các bạn nhặt bỏ bớt lá chỉ giữ lại phần cuộng rau non. Tiếp đến bạn cho rau muống vào luộc sơ qua khoảng 5 phút vớt ra bỏ vào tô nước đá cho rau xanh và giòn. Bạn mang lạc đi rang chín lột vỏ giã dập. Nước trộn nộm bao gồm có nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường. Sau đó vớt rau muống ra để ráo trộn với hỗn hợp nước nộm đã trộn rắc thêm lạc ở trên là món nộm đã được hoàn tất.
Món nộm tôm miến
Mặc dù là món nộm nhưng nó có thể được sử dụng như món ăn chính luôn nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng. Cách làm món nộm này cũng rất đơn giản các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: tôm, miến, chanh, hành lá, ngò gai, tỏi, ớt, nước mắm…Miến các bạn đem rửa sạch sau đó ngâm trụng qua nước sôi cho mềm bớt rồi để ráo. Tỏi bóc vỏ sạch đem đi giã dập. Ớt thái khoanh, lạc rang chín bóc vỏ giã dập, hành ngò thái nhỏ. Tôm nên mua loại tôm bóc nõn để không phải sơ chế nhiều chỉ cần đem luộc cho chín rồi vớt ra. Các nguyên liệu này sau khi đã chuẩn bị cho vào 1 cái thố to đổ tất vào trộn đều lên. Đợi 5 – 10 phút cho gia vị ngấm là có thể dùng được ngay.
Nộm thập cẩm
Món nộm thập cẩm này trông rất hấp dẫn vì có nhiều màu sắc. Nộm cũng rất thơm ngon nhờ kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Các bạn có thể làm nộm thập cẩm với một số nguyên liệu như: cà rốt, ngó sen, đu đủ xanh, rau mùi, hành, ngò, giò thái chỉ hoặc thay bằng mực cũng được. Món ăn này sẽ giúp giải ngán rất tốt mà vẫn đủ chất.
Nộm tai heo lá đinh lăng
Món nộm tai heo lá đinh lăng có nguyên liệu hết sức đơn giản bao gồm: tai heo, lá đinh lăng, chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường…Các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ được trộn chung với nhau và gia giảm sao cho vừa ăn nhất. Với món ăn ngày bạn sẽ được trải nghiệm vị đắng dịu nhẹ của lá đinh lăng kết hợp với tai hèo giòn chua ngọt hấp dẫn.
Nếu các bạn vẫn còn băn khoăn không biết thiết kế thực đơn ăn kiêng của mình như thế nào cho hiệu quả. Thì với 4 món nộm trên đây sẽ cho bạn những gợi ý hấp dẫn.
